Đặc sản: Cá nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể

Cá nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể , Cá trong hồ Ba Bể có rất nhiều, thường được người dân đánh bắt thủ công, số lượng cá không nhiều nhưng chất lượng thì thật tuyệt vì thịt cá trắng, chắc và có vị ngọt.

Hồ Ba Bể không chỉ mang đến những phút giây thư giãn cùng cảnh vật tuyệt đẹp mà còn là điểm dừng chân lý thú để tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực của người Tày vùng ven hồ cùng những phong vị địa phương trên núi



Cá nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể





Cá trong hồ Ba Bể có rất nhiều, thường được người dân đánh bắt thủ công, số lượng cá không nhiều nhưng chất lượng thì thật tuyệt vì thịt cá trắng, chắc và có vị ngọt.
Cá nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể
 Người ta chọn lấy loại cá chỉ nhỏ bằng ngón tay cái, loại cá này vừa giống như cá bống, vừa giống con cá nẹp ở xuôi để làm món cá nướng.

Để có được món cá nướng, người dân nơi đây đã phải trải qua một quá trình chế biến cá, dù không khó nhưng lại mất thời gian.
Cá nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể
Cá tươi sau khi được đánh bắt chọn những con đều nhau, mổ lấy ruột bỏ đi và rửa sạch, sau đó cho vào chõ đồ chín tới. 

Tiếp đến người ta dùng nẹp tre để tạo thành kẹp, mỗi kẹp chừng 8 - 10 con. 

Đem những kẹp cá phơi cho khô ngoài nắng.

 Phơi khoảng 3 - 4 nắng là được. 

Khi ăn, ta chỉ việc gỡ cá ra khỏi nẹp tre và dùng cồn để nướng (giống như nướng mực), hoặc để cả kẹp cá mang nướng trên bếp than (nướng bằng than cá sẽ ngon hơn). 

Không cần nướng quá kỹ vì cá đã đồ một lần rồi. Ta chỉ nướng sơ cho cá vừa chín tới. Nướng kỹ quá cá sẽ bị đắng và khô ăn sẽ kém ngon.

Tôm nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể
Tôm nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể

Các địa điểm ăn món Lẩu cá và cá nướng Pắc Ngòi Hồ Ba Bể


- Bản Pắc Ngòi, Bắc Kạn - Bản Pác Ngòi, Xã Nam Mẫu, Huyện Ba Bể
- Nhà hàng Anh Khoa (quán Hiền), Thác Đầu Đẵng. - Nam Mẫu, Ba Bể District, Bắc Kạn Province, Vietnam
- Nhà hàng Cây Me, Bắc Kạn - Số nhà 32, tổ 8b, đường Trần Hưng Đạo, Phường Đức Xuân
- Nhà hàng Phố Núi Bắc Kạn - Tổ 11C, Phường Đức Xuân, Huyện Ba Bể

COMMENTS

Tên

cam-nang-bac-kan,3,cẩm nang Bắc Kạn,3,cuoc-song,1,cuộc sống,1,dac-san-bac-kan,6,dia-diem-dep,6,Du Lịch Bắc Kạn,3,du-lich-bac-kan,3,Đặc Sản Bắc Kạn,6,Địa Điểm Đẹp,6,le-hoi-bac-kan,1,Lễ Hội Bắc Kạn,1,
ltr
item
Phượt Bắc Kạn: Đặc sản: Cá nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể
Đặc sản: Cá nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể
Cá nướng Pác Ngòi Hồ Ba Bể , Cá trong hồ Ba Bể có rất nhiều, thường được người dân đánh bắt thủ công, số lượng cá không nhiều nhưng chất lượng thì thật tuyệt vì thịt cá trắng, chắc và có vị ngọt.
https://3.bp.blogspot.com/-XZ7bIeLKLUo/XNGeJl_jnJI/AAAAAAAAADE/7u2C8b8LFk0MHRGFc5OQPiY5zueRZBuggCLcBGAs/s640/phuotbackan_com-ca-nuong-pac-ngoi-ho-ba-be-bac-kan1.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-XZ7bIeLKLUo/XNGeJl_jnJI/AAAAAAAAADE/7u2C8b8LFk0MHRGFc5OQPiY5zueRZBuggCLcBGAs/s72-c/phuotbackan_com-ca-nuong-pac-ngoi-ho-ba-be-bac-kan1.jpg
Phượt Bắc Kạn
https://www.phuotbackan.com/2019/05/ac-san-ca-nuong-pac-ngoi-ho-ba-be.html
https://www.phuotbackan.com/
https://www.phuotbackan.com/
https://www.phuotbackan.com/2019/05/ac-san-ca-nuong-pac-ngoi-ho-ba-be.html
true
6457763662141465165
UTF-8
Xem tất cả bài viết Không có bài viết nào Xem tất cả Xem thêm Trả lời Hủy Delete Bởi Home Trang Gửi bài Xem thất cả Khiến nghị cho bạn LABEL ARCHIVE Tìm kiếm Tất cả bài đăng Không tìm thấy bất kỳ bài viết phù hợp với yêu cầu của bạn Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec vừa xong 1 phút trước $$1$$ phút trước 1 giờ trước $$1$$ giờ trước Hôm qua $$1$$ ngày trước $$1$$ tuần trước hơn 5 tuần trước Followers Follow Nội dung bảo mật Chia sẻ để mở Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy